No fim-de-semana fiz então os tais crumbles: maçã, banana e ameixa. Qualquer um dos três sabores é bom, só por dizer que a maçã é rainha e soberana, destronando completamente a ameixa e pondo grandes reservas na banana. Nos dois frutos que não a maçã, coloquei apenas sumo de limão, canela e açúcar ( o crumble no topo, evidentemente), muito embora a ameixa dispensasse o sumo de limão, como vim a perceber posteriormente, que por si só já é ácido que se farta. Ainda assim talvez volte a confecionar qualquer um dos crumbles que constituíram novidade no passado fim-de-semana, num dia em que me sobre fruta dessa qualidade ou num surto de apetite por doces iguais... Mas diferentes.
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