Tostar Pão Duro

Cortar o pão em fatias fininhas. Torrá-lo ligeiramente. Deixar arrefecer e conservar em saco fechado, ou, querendo ser uma dona de casa fofinha, colocar numa lata bonita, daquelas que se usam para guardar as bolachas. Antes de servir, cortar as torradas aos quadradinhos e aquecê-los no forno. Já na mesa, cada um que os encime com o que entender. Atum, maionese e alho e salsa picados parece-me bem.