... Bolachas de aveia. Eu sabia que tinha a receita no blogue. Pesquisei. Nada. Então pensei 'eh pá, será que fiz esta receita quando ainda estava no outro blogue...?' Sim, foi isso, esta receita é datada de trinta de abril de dois mil e onze. Quatro anos e meio se passaram e esta foi a segunda ou terceira vez que fiz estas bolachas. Na altura escrevi a receita assim:
Bolachas de aveia
Bate...
200 gramas de manteiga à temperatura ambiente
1 chávena de chá de açúcar mascavado
1 chávena de chá de açúcar branco
Mistura...
2 ovos
2 colheres de chá de essência de baunilha
Peneira e junta...
1,5 chávena de chá de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de sal
Junta...
3 chávenas de chá de aveia
1 chávena de chá de passas
1 chávena de chá de nozes picadas grosseiramente
Faz bolinhas...
Leva a meio do forno...
Assim que douradas retirar, aguardar que arrefeçam um pouco e comer.
Nota: receita retirada do programa de TV 'Barefoot Contessa' do canal Food Network, por isso o texto tão sucinto.
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