Bolachas de Coco

E finalmente! Também finalmente! Pois! É que estas já as fiz para aí há um mês! Há vídeo e tudo! E tão pequenino! Tão curtinho! Fiz assim:

Para dentro duma tigela deitei 200 gramas de coco ralado e 200 gramas de açúcar e abri um buraco para pôr lá dentro 4 ovos. Com uma colher de pau misturei tudo muito bem. Com as mãos moldei bolachas para aí com uns 6 centímetros de diâmetro e levei-as ao forno durante 10 minutos. De momento não estou certa de serem precisos 10 minutos ou então mais. É questão de ver o vídeo. Para mim será revê-lo. Ah ah. São muito boas, estas bolachas, fáceis de fazer e tudo, só não recomendo a quem não gostar das coisas muito doces, porque lá doces são elas. Também não recomendo que se lhes retire açúcar, há na pastelaria um conjunto de regras sem exceção. Vão por mim.





Nota: receita retirada do programa 'As Doces Iguarias de Rudolph', do canal 24 Kitchen