Dias depois do que conto no post anterior, espiei novamente o livro ('Café Patita', Patrícia Furtado). Desta feita decorei uma receita de bolo de bolacha rápido.
1 chávena de café expresso
200 gramas de bolacha maria
200 mililitros de natas
100 gramas de açúcar amarelo
100 gramas de manteiga
Numa tigela partem-se as bolachas em pedaços e verte-se-lhe o café. À parte bate-se o açúcar e a manteiga. Numa outra tigela bate-se as natas geladas. Seguidamente junta-se a manteiga e o açúcar à mistura de bolachas e café. Por fim envolve-se as natas. Coloca-se num recipiente que não envergonhe ninguém, um giro, portanto, e leva-se ao frio a solidificar um pouco.
Ideia:
Canela em pó e raspas de limão devem ficar mesmo bem neste doce. Sei lá, é uma ideia que eu tenho!
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