Eu disse que fazia, não disse? Já está. Receita abaixo da foto.
Bolo de Bananas com Amendoim
4 ovos
2 cups de açúcar amarelo
1 cup de óleo
4 bananas maduras
2 cups de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de gengibre em pó
100 gr de amendoins torrados e descascados
1 clara de ovo
Açúcar em pó
Bater os ovos com o açúcar até ficar fofo. Juntar o óleo e as bananas e bater mais um pouco. Adicionar a farinha, o fermento, a canela, o gengibre e mexer até tudo estar bem ligado. Deitar numa forma redonda, untada e enfarinhada. Colocar por cima os amendoins e levar a meio do forno.
Assim que o bolo esteja arrefecido fazer uma papa com a clara e o açúcar até ficar consistente. Decorar o bolo a gosto. Eu queria fazer fios mas não deu... Bom apetite.
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