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Estive sozinha em casa boa parte da tarde. De manhã fiz um bolo cujo cimo me apresentou dois buracos, como dois umbigos numa barriga gorda, depois de cozido. Como era um bolo com alperces no fundo, virei-o ao contrário. A fruta ficou toda colada à forma. A sério. Tive de estar a tirar os alperces com jeitinho, e colocá-los nas covas que deixaram na massa. A massa. A massa está uma maravilha, fofinha e clara. E fui eu que idealizei a receita, quem diria. Estou a ser irónica. Claro que me baseei numa receita, mais para comparar quantidades açúcar/manteiga/farinha que outra coisa. Acrescentei um iogurte, gengibre em pó, canela em pó, noz-moscada, cravinho moído. Um primor. Sou mesmo boa. Contratem-me lá.