Coze-se massa em água abundante, sem mais nada acrescentar, durante oito a dez minutos. Findo esse tempo, escorre-se a massa e coloca-se na travessa de servir, tempera-se com azeite e sal grosso a gosto e mistura-se. Comer de imediato, acompanhada de chouriço frito, ovos estrelados e uma salada qualquer.
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