Ingredientes:
250 gramas de manteiga amolecida
250 gramas de açúcar
Sumo e raspa duma laranja
1 colher de chá de sementes de cardamomo
4 ovos
250 mililitros de iogurte natural
250 gramas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
100 gramas de framboesas (frescas ou congeladas)
Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar. Juntar o sumo e a raspa da laranja, o cardamomo e misturar. Adicionar os ovos, batendo bem entre cada um. De seguida juntar o iugurte e mexer. Adicionar a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados. Por fim envolver as framboesas. Levar ao forno em forma untada e enfarinhada durante aproximadamente 40 minutos.
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